Så fick det bli idag och fast det bara var onsdag:

Soppa: Trachana

Består av bulgurvete, yogurt, tomat o vatten i stort sett,

De vita"klumparna" är halloumi som läggs i soppan så att osten mjuknar och närapå smälter.

Gott faktiskt och lättlagat.

Pannkaka

Vanliga tunnpankakor med grädde och sylt skulle vi ha efter soppan. Sylt är lite svårfunnet här (önskar jag köpt när jag var på Ikea senast). Det fick bli en annan variant: bitar av banan och kärnorna från ett granatäpple vändes ner i vispgrädde. Bra sätt att ta reda på granatäpplen tyckte vi.

Passar ju bra för vi har just nu ett överflöd av granatäpplen - fick en proppfull kasse av en snäll tant härom dagen.

Dvs de som inte kom med i inlägget "Sommaren 2011 - del I" TROR jag att jag lyckats klämma in nu. Har jag inte lyckats denhär gången heller - ja då ger jag upp.

Kolla in och rapportera så jag får veta hur och om de funkade, snälla.

Idag var vi på utflykt. Kokos, Eleni och vi var bjudna till kusin Maro till bergen i Lythrodonta där hon har en sommarstuga. Den ligger magnifikt på en södersluttning, huset är fint men tomten har mycket jobb kvar innan den är klar. Vi pratar om en tomt på sådär flera flera tusen kvadratmeter då hon köpt i princip hela bergssidan.

Hon har höns och katter och massor av olivträd. Fint som snus kommer det att bli när det är helt klart där.

Kokos tog plats vid grillen - som vanligt - men det var inget synd om honom där han satt i rök och os för kall öl serverades i parti och minut. Det var pappa som fick leka Ganymedes.

Jag fick uppdraget att ta han om jätteräkorna, uh jag stinker fortfarande om händerna.

Eleni dukade och fixade och Maro skalade lök

Så småningom var dags att hugga in. Vi bjöds på - förutom grillade jätteräkor - grllade sheftalies, grillat lamm, grillad kyckling, sallad och pitabröd och som pricken över i: fårskallar! Som jag har längat - inte!

Kokos njöt av en tunga och Eleni överraskade mig rejält när hon tog för sig av skallarna och sög på en underkäke:

Måtte jag aldrig bli så hungrig att jag måste äta sånt.

Trevligt hade vi i alla fall, vi kom dig redan på morronen strax efter 10 och var inte hemma igen förrän mörkret sänkt sig över nejden.

En riktigt bra dag!     

Det sägs att den heter så och den hade vänligheten att blomma härom kvällen. Nog är den vacker? Själva blomman är sådär 10-12 cm i diameter, rätt så mäktigt stor.

Ja det tror jag att jag gör - åtminstone kommer jag att snubbla och slå mig ordentligt; det står öl och ölkartonger överallt! Ska jag fylla på mat till katten - en trave öl står ivägen. Ska jag hänga tvätt - samma sak. Pappa fick fnatt härom dagen och gick och köpte 480 - ja fyrahundraåttio - flaskor öl.

Visst är det kul att shoppa - men dethär är väl lite överdrivet ändå?! 

Så taggig och tung som den är krävdes en del planering av projekt "Plantera om i större kruka". Funderade ett tag och kom så på att det borde fungera med att gillra upp den i starka snören, hänga upp den på en käpp, dra bort den gamla krukan och snabbt inunder med den större - innan snörena skulle brista. Pappa trodde inte på idén men kunde inte komma med nåt bättre förslag, så vi testade min idé. Och japp - det funkade:

Så nu står den där i sin nymålade blå kruka där det finns plats för den att växa ytterligare. Undrar om en sån kaktus nånsin blommar, men hur skulle den annars föröka sig? Nån som vet?