Så fick det bli idag och fast det bara var onsdag:

Soppa: Trachana

Består av bulgurvete, yogurt, tomat o vatten i stort sett,

De vita"klumparna" är halloumi som läggs i soppan så att osten mjuknar och närapå smälter.

Gott faktiskt och lättlagat.

Pannkaka

Vanliga tunnpankakor med grädde och sylt skulle vi ha efter soppan. Sylt är lite svårfunnet här (önskar jag köpt när jag var på Ikea senast). Det fick bli en annan variant: bitar av banan och kärnorna från ett granatäpple vändes ner i vispgrädde. Bra sätt att ta reda på granatäpplen tyckte vi.

Passar ju bra för vi har just nu ett överflöd av granatäpplen - fick en proppfull kasse av en snäll tant härom dagen.