Fick sånt sug efter gnocchi med tomatsås och mozarella. Här i skogen finns bara alternativet att göra själv. Sagt men verkligen inte gjort i en handvändning. Nu är klockan över 4 på eftermiddagen och jag har kämpat med detta kladd sedan 11-tiden. Aldrig mer hemlagad gnocchi.

Vaddå rullas över en gaffel - då blir det ju ännu kladdigare. Vilket jäkla meck säger jag. Gav upp detdär med att rulla över gaffeln, jag körde kuddform, smaken borde väl ändå bli densamma. Måste man verkligen koka potatisen med skal på och sen stå och skala och kladda med det? Nån som vet om man kan koka potatisen skalad?

Nu återstår bara att storstäda köket från denna potatis- och mjölsmet.

Nä, det blir ingen, mina gnocchi gör sig inte så bra på bild.